KOOking!

Вчера готовились "Ленивые вареники". Хотелось именно тех, которые из детства, которые, как в детском саду. Именно той формы. И не творог в мешочке из теста! А те, где всё смешано. Понадобилось лишь 800 г. творога, 2 яйца, пол стакана сахара, пол чайной ложки соли и 2.5 стакана муки! И всё!!! Всё это перемешалось, руками перемесилось и раскаталось в колбаски. Ножом нарезалось наискосок на маленькие кусочки, обволялось в муке и замарозилось. 15 минут в морозилке и они отправились в кипящую воду. Потом помешивались (по рецепту это нужно делать непременно тыльной стороной ложки))), всплывали, купались так ещё 2 минуты и, как говорилось в одном фильме, ЧПУНЬКС! Готово!!!
   Сметана, клубничное варенье (отдельное спасибо!) и целая тарелка ленивых!!! Вкус детсадовских помню!!! Свои получились в миллион раз вкуснее, потому, наверное, что творога было больше, чем муки)))

                      Фильм "Где-то" был идеальным дополнением.